Sorprende a tu amante del café, ¿esa persona tan especial disfruta experimentar y quisiera crear como todo un barista, un café único en casa?
Pensando precisamente es esta pasión de quienes nos enorgullecemos de llamarnos café gourmets, KitchenAid® ha lanzado una nueva línea de cafeteras. Se han centrado en el mercado de café de especialidad, lo que quiere decir que, a diferencia de otras marcas, los productos y nuevos gadgets se enfocan en brindar una solución para preparar café artesanal. Dirigidos a un mercado gourmet que quiere obtener los mejores sabores del café preparado de las variadas y ricas formas manuales, pero con la precisión de poder hacerlos con productos automáticos.
¿Por qué café artesanal? El café tiene un extenso recorrido desde el cafetal hasta la taza. Un grano de café es la semilla de una fruta, que va a pasar por un proceso de siembra y cultivo, y luego será tostado y molido para lograr su preparación final.
La conciencia de todo este proceso delicado y artesanal es clave y relevante para el consumidor que aprecia el café de especialidad. Para ellos es importante encontrar que su café preferido no es producido de manera masiva, y que además de los detalles cuidadosos en el proceso tratan al café como el producto fresco que debe ser y lo promueven como ingrediente delicado y especial que requiere todas unas destrezas para obtener la variedad de sabores según su origen, historia y aprovechamiento de la cosecha de los granos.
La industria del café tiene sus complejidades de producción, comercio y preparación. Los cafés de especialidad enmarcan un reto para los productores para comercializarlos de manera sustentable. Pero el mercado está justamente en ese momento de preferir la calidad como sucede con el vino, cervezas y comida en general. Ahora no se trata de un café grande sino más bien pequeño, pero de mejor sabor y calidad.
A continuación, encuentras productos favoritos para disfrutar la hora del café ¡ese momento tan especial!
El café hecho a tu manera y como a ti te gusta con la nueva y más completa línea de cafeteras artesanales de KitchenAid®. En ellas encuentras lo más avanzado en tecnología con diseños exclusivos que te permiten preparar un café personalizado, exquisito y elaborado hasta llegar a la perfección. Como solo tú y KitchenAid® saben hacerlo.
LISTA DE REGALOS
Cafetera Sifón
Observa el fascinante proceso de elaborar café al vacío con latecnología exclusiva de la Cafetera Sifon de KitchenAid®. Con la fuerza de la presión, el agua sube al recipiente superior donde cubre el café hasta quedar completamente inmerso, extrayendo así las más pura y exquisita esencia del café.
El método perfecto para quienes aman el café y quieren saborearlo sin cambiar sus propiedades. Para aquellos que tienen el gusto por un café limpio y complejo, con cuerpo medio y donde todos los sabores y aceites se pueden notar.
Este diseño único y exclusivo, te permite disfrutar de un espectáculo. Tu café lo puedes saborear con los ojos, pues lo puedes ver haciéndose a través de los recipientes de cristal de esta cafetera.
En tres simples pasos podrás hacer un café con sabor complejo y sin complicaciones. Primero, pon el café en el recipiente superior. Luego, agrega agua en el recipiente inferior. Por último, oprime el botón de comienzo y listo. El café como te gusta.
Infusor de Café
El método de “pour-over” (chorreado, colado, filtrado) se ha considerado siempre como un arte manual donde al “regar” el café lentamente y con pulsaciones, se produce un café lleno de aromas y sabores dulces y limpios, con un cuerpo muy ligero, una infusión de café.
La exclusiva tecnología automática de irrigación intermitente, simplemente imita este proceso manual de elaboración de un buen café, es decir de un café filtrado hecho tradicional y artesanalmente, pero con la facilidad y la precisión de una máquina automática.
El sistema exclusivo de calentamiento y vertido de agua en intervalos precisos, hace que los granos de café “florezcan” y emitan los mejores aceites y los más sorprendentes sabores y aromas, dando como resultado un café con notas florales.
La magia de este método vs. el más usado que son las cafeteras de goteo, radica en que no se inunda el cono/filtro con agua, causando que salgan gotas poco a poco. El agua se calienta en un tanque superior (vs. goteo, que es en la parte inferior, causando que el agua pierda calor durante la transportación). Con este sistema, el agua siempre queda a la temperatura perfecta. Es ideal para una taza de café sola.
Prensa de Precisión
La Prensa de Precision de KitchenAid® asegura la proporción adecuada de agua, la cantidad ideal de café y el tiempo necesario para preparar un café de calidad.
Este es el método más rápido y fácil de preparar un café puro, fuerte e intenso, con sabor que perdura y con cuerpo completo.
El diseño exclusivo de báscula y cronómetro integrados, ofrecen los beneficios del proceso tradicional de prensa francesa, pero asegurando la proporción adecuada de agua y café en el tiempo correcto. Una precisión consistente, hace que no se necesiten más piezas para preparar la taza de café que quieres con sabor, temperatura y calidad perfectas.
El diseño de doble pared de acero inoxidable asegura una mejor retención del calor por más tiempo, mientras el filtro con doble borde de silicona sellado garantiza un café sin pozos, solo sabor y calidad hasta la última gota.
Molino de Muelas
Todo buen café comienza con un molido perfecto. El Molino de Muelas de KitchenAid® es la mejor herramienta para moler café, conservando su calidad y manteniendo todo su sabor.
Solo basta girar una perilla de control y precisión con hasta 15 niveles de molido, para elegir y asegurar el grosor del grano que quieres, desde grueso para las prensas francesas hasta muy fino para espressos.
La calidad y el diseño de esta robusta cafetera hecha en hierro fundido y cristal con cuchillas de acero inoxidable, añaden estilo a tu cocina.
Al operar con bajas revoluciones por minuto, se asegura que no haya fricción y se calienten o se quemen los granos, manteniendo sus propiedades y sabor original.
Cafetera Espresso
Con el Espresso de KitchenAid®, puedes sacar el “barista” que llevas dentro y preparar en casa tus cafés favoritos, desde lattes hasta cappuccinos. Sencillamente al pasar agua caliente a presión elevada, a través del café molido, logras un espresso, muy concentrado, oscuro y con un cuerpo completo.
La temperatura precisa te garantiza resultados profesionales y un espresso a la perfección. Gracias a las dos calderas independientes de la cafetera — una para calentar el agua para el espresso en menos de 6 minutos, y otra para calentar y vaporizar leche — el café nunca se quema y siempre queda perfecto y la lecha, espumante y cremosa.
La presión controlada de una bomba de calidad italiana expulsa el agua con gran presión (15 bares) y remoja los granos de café extrayendo uno o dos shots de espresso con una rica capa de crema exuberante, espesa y viscosa, tal como debe ser un buen espresso italiano.
La cafetera Espresso, hecha de hierro fundido, cuenta con 5 años de garantía, lo que asegura muchos años de exquisitos espressos hechos en casa. La calidad que esperas de KitchenAid®.
Acerca de KitchenAid® Latinoamérica
KitchenAid® se ha basado en el legado de dos íconos--su legendaria batidora lanzada en 1919 y el primer lavaplatos en 1949--para crear una línea completa de productos diseñados para los cocineros. Actualmente la marca KitchenAid® ofrece todo tipo de productos esenciales para tener una cocina bien equipada. En su colección se incluyen desde utensilios de cocina hasta pequeños electrodomésticos, pasando por una amplia gama de hornos, licuadoras, batidoras y cafeteras.
KitchenAid® tiene presencia en más de 76 países alrededor del mundo, y en Latinoamérica cuenta con oficinas en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala, México, Perú y la República Dominicana.
Para aprender por qué los cocineros eligen a KitchenAid® para sus casas sobre cualquier otra marca*, visita KitchenAid-latam.com o sigue nuestras páginas de Instagram y Facebook.
Basado en una encuesta realizada en 2012 donde KitchenAid® fue identificada como la marca de productos para la cocina más preferida por los miembros de la International Association of Culinary Professionals (Asociación Internacional de Profesionales Culinarios).
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